Termopar je često korišten element za mjerenje temperature u instrumentima za mjerenje temperature. On izravno mjeri temperaturu i pretvara signal temperature u signal termoelektričnog potencijala, koji se zatim pomoću električnog instrumenta (sekundarni instrument) pretvara u temperaturu mjerenog medija.
Izgled različitih termoparova često se uvelike razlikuje ovisno o primjeni, ali njihova je osnovna struktura uglavnom ista. Obično se sastoje od glavnih dijelova kao što su termoelement, izolacijski omotač, zaštitna cijev i razvodna kutija. Obično se koriste u kombinaciji s instrumentima za prikaz, instrumentima za snimanje i elektroničkim regulatorima.
U procesima industrijske proizvodnje temperatura je jedan od važnih parametara koje je potrebno mjeriti i kontrolirati. Termoparovi se naširoko koriste u mjerenju temperature zbog svojih brojnih prednosti, uključujući jednostavnu strukturu, jednostavnost proizvodnje, širok raspon mjerenja, visoku točnost, malu inerciju i lakoću prijenosa signala.
Osim toga, budući da su termoparovi pasivni senzori, ne zahtijevaju vanjsko napajanje za mjerenje, što ih čini vrlo praktičnima za korištenje. Stoga se često koriste za mjerenje temperature plinova ili tekućina u pećima i cijevima, kao i površinske temperature krutih tvari.
